Gemüseanbau in Mischkultur

Variante 1: für fortgeschrittene Freizeitgärtner

• komplette Gartenteilebestehen aus einer begrünten Fläche, ohne Wege und Beete, ähnlich den alten Bauerngärten.
• Abgeerntete Pflanzen werden nach einer Bodenverbesserung sofort durch Jungpflanzen einer anderen Art ersetzt.
• Bestandteil sind nicht nur vielfältige Gemüsearten und Obststräucher & kleine Obstbäume, sondern auch Stauden, Kräuter, einjährige Schnittblumen
• eine Einfassung aus kleinen, immergrünen Gehölzen oder mediterranen Kräutern.

Fazit: Ein riesengroßes Durcheinander mit System, der Boden wird durch die verschiedenen Pflanzenarten optimal durchwurzelt (Flach- & Tiefwurzler), Nährstoffreserven werden besser genutzt (Stark-, Mittel- & Schwachzehrer).

Alle nebeneinanderstehenden Pflanzen müssen gut zusammenpassen.

Variante 2: für Anfänger gut geeignet

• eine hohe Vielfalt von Gemüse und Kräutern im kleinen Garten bei optimaler Raumnutzung und meist kompletter Bodenbedeckung.
• sie passt zur bewährten Gartenstruktur aus Wegen und Beeten.
• Auf schmalen Beeten, werden verschiedene harmonisierende Gemüsearten miteinander ausgesät oder gepflanzt.
• Geerntet wird zu verschiedenen Zeiten und auf die freigewordenen Reihen werden wieder neue Arten (Fruchtfolge beachten!) gesät oder gepflanzt.
• So gibt es neben der Hauptkultur auch Vor- und Nachkulturen. Das können auch Kräuter, einjährige Schnittblumen oder Gründüngungspflanzen sein.
• Ein jährlicher Bepflanzungsplan für jedes Beet schafft Übersicht! Am besten, man fängt erstmal mit einem Beet an.

Quelle Text privat Bild gartentraum.de / pinterest

Johannisbeeren schneiden

• Sträucher mit roten und weißen Früchten

4 Jahre nach der Pflanzung sollte ein Schnitt vorgenommen werden.

Rote und weiße Johannisbeeren tragen am 2 und 3 Jährigem Holz.

Von den einjährigen Trieben sollen 3-4 gut entwickelte Triebe mit ausreichend Platz stehen bleiben, alle anderen werden bodennah ausgeschnitten.

Alle Seitentriebe auf einer Höhe bis zu 30 cm entfernen, diese bekommen zu wenig Licht.

Die abgeernteten Seitentriebe bis auf 1cm über einen nach außen stehenden Auge abschneiden.

Tote und sich kreuzende Zweige auslichten.

• Sträucher mit schwarzen Früchten

Sie tragen an den Langtrieben des Vorjahres.

Der Strauch sollte aus ca. 8 – 10 Langtrieben bestehen.

Die schwarze Johanna kann sowohl nach der Ernte als auch Ende Februar geschnitten werden.

Alle alten abgeernteten Triebe können bodennah oder über einem gut ausgebildeten Auge ausgeschnitten werden.

Altes abgestorbenes Holz ausschneiden.

Im Sommer sollte es ein nicht zu heisser Tag sein und im Winter sollten die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.

Kräuterwissen

Die Schafgarbe

• Familie der Korbblüzler
• findet als Heilpflanze Verwendung

Viele wertvolle ätherische Öle und Bitterstoffe machen sie besonders hilfreich in folgenden Bereichen:

• Für den Magen und Verdauung, sie regt die Produktion von Magensaft und Galle an, hilft bei Appetitlosigkeit, Blähungen und Völlegefühl.
• Frauenbeschwerden: “ Frauenkraut“ wirkt krampflösend und regulierend. Bei Menstruationsbeschwerden können Sitzbäder Linderung bringen
• Haut und Wundheilung: entzündungshemmenden Eigenschaften fördern die Heilung, bestens geeignet bei kleinen Schürfwunden, Hautentzündungen und unreiner Haut

Typische Anwendungen:

Der klassische Schafgarbentee, 1 – 2 Teelöffel getrocknetes Kraut mit heißem Wasser übergießen und 5 – 10 Minuten ziehen lassen.

Schafgarbenöl (Kaltauszug) Blüten und Blätter grob klein schneiden und mit genügend Öl (Olinenöl) übergießen, an einem hellen Ort ca. 2 – 3 Wochen stehen lassen und täglich schütteln. Das Öl kann auf die Haut aufgetragen werden.

Quelle Bild: aw privat